في ذروة خلال الربيع وأوائل الصيف ، والفراولة حلوة ، لاذع ، والعصير. بصرف النظر عن مذاقها اللذيذ ، تقدم الفراولة وفرة من الفوائد الصحية والعافية. كمصدر كبير للألياف وفيتامين C ومضادات الأكسدة ، يمكن للفراولة أن تفيد صحتك بالطرق التالية

يحسن وظيفة المناعة

تقدم وجبة واحدة من الفراولة حوالي 150 بالمائة من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين C. هذا ضروري لمساعدة الجسم على مكافحة العدوى والمرض ، من نزلات البرد الشائعة إلى الأنفلونزا. يعمل فيتامين C أيضًا كمضاد للأكسدة ، حيث يحيد الجذور الحرة التي تلحق الضرر بالحمض النووي السليم

انخفاض ضغط الدم

الفراولة هي مصدر ممتاز للبوتاسيوم ، الذي يقاوم آثار الصوديوم في الجسم ويقلل من ضغط الدم. بالإضافة إلى محاربة ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية ذات الصلة ، فإن اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الوفيات بشكل عام

يعالج أعراض التهاب المفاصل والدماغ

الجذور الحرة تساهم في التهاب وتدهور العضلات والأنسجة في الجسم. نتيجة لذلك ، لا تعمل المفاصل كما ينبغي ، وتتراكم السموم الضارة ، مسببة حالات مثل التهاب المفاصل والنقرس. تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الفراولة على إزالة السموم من الجسم وتقليل الالتهابات

الحماية ضد السرطان

المكونات الخاصة الموجودة في الفراولة تسمى الفلافونويد لديها القدرة على مكافحة السرطان والإجهاد التأكسدي. هذه الفلافونويدات ، مثل الأنثوسيانين ، والكيرسيتين ، وكيمبفيرول تعمل كخط دفاعي ضد تطور السرطان والأورام.

يعزز صحة العين

إن وجود مركبات الفلافونويد وحمض الإيلاجيك والمواد الكيميائية النباتية الفينولية في الفراولة يقلل من خطر الإصابة بمشاكل الرؤية المرتبطة بالعمر مثل الضمور البقعي. هذه المركبات المضادة للأكسدة تنظف وتصيد الجذور الحرة ، وتمنعها من إتلاف الهياكل العينية السليمة

ينظم السكر في الدم

الفراولة منخفضة نسبيا على مؤشر نسبة السكر في الدم ، وهذا يعني أنها لا تسبب طفرات كبيرة في نسبة السكر في الدم بعد الاستهلاك. تساعد الألياف الغذائية التي توفرها الفراولة أيضًا على تنظيم الجلوكوز أيضًا. إن جعل الفراولة جزءًا من نظام غذائي متوازن يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري أو يحسن من أعراض مرض السكري الموجودة

خطر أقل من السكتة الدماغية

توفر وفرة المواد المضادة للاكسدة في الفراولة أيضا الحماية ضد السكتة الدماغية عن طريق منع تشكيل جلطات الدم. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل البوتاسيوم الموجود في الفراولة بمثابة موسع للأوعية يحسن تدفق الدم إلى المخ ، مما يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية

يساعد على تنظيم المزاج

هذه التوت الأحمر مشرق تستفيد أيضا الأداء العاطفي والعقلي. تحتوي بذور الفراولة على حمض ألفا لينولينيك الحمض الدهني أوميجا 3 ، والذي ثبت أنه يحسن الحالة المزاجية. من المثير للدهشة ، أن مزايا ALA المعززة للمزاج تقارن بآثار استقرار الحالة المزاجية لحامض فالبرويك الموصوف عادة

يخفف من أعراض الحساسية

نظرًا لأن الفراولة تقدم فوائد مناعية ومضادة للالتهابات ، فهي سلاح كبير ضد الحساسية. أنها تحتوي على فلافونويد خاص مضاد للحساسية يسمى فيسين ، والذي يساعد خلايا المناعة في الجسم على التحكم في التفاعلات الالتهابية لمسببات الحساسية

يعزز حيوية الجلد

يستخدم الجسم فيتامين C في الفراولة لإنتاج الكولاجين ، وهو بروتين ضروري لصحة الجلد. إن الإمداد الصحي بالكولاجين يساعد على بقاء البشرة ناعمة ورطبة بينما يقوم أيضًا بإصلاح خلايا الجلد التالفة. بالإضافة إلى ذلك ، يعمل فيتامين C كزاحف جذري مجاني ، يكافح تطور سرطان الجلد والشيخوخة المبكرة

أفضل الطرق للاستفادة من الفراولة

الفراولة هي واحدة من أكثر الفواكه التي يتم رشها بشدة ، لذلك فكر في شراء عضوي للحد من تعرضك للمبيدات الحشرية. يمكن أن تؤكل هذه الفاكهة متعددة الاستخدامات كوجبة خفيفة أو بطرق أخرى مختلفة ، مثل العصائر أو الحلويات أو الضمادات أو السلطة